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织好“防护网”保障开学季食品安全

新闻来源:余杭新闻网-余杭晨报 | 发布时间:2019/9/5 22:45:19 | 我要举报

  为切实加强学校食堂及周边餐饮食品安全管理,区市场监管局于8月28日至9月25日对我区各幼儿园、中小学开展秋季学校食品安全专项整治。

  此次专项整治重点核查历次检查发现的问题单位整改落实情况,以及新学期学校食堂设施设备的检修与运转、加工经营场所内外环境的卫生清洁、库存食材的查验与清理、阳光厨房的建设使用、新上岗人员的岗位培训和健康管理等情况。

  “除校内的食品安全外,我们还将监管范围延伸至学校周边200米范围内的小餐饮店和小食杂店。督促指导经营者诚信经营,对价低物次、假冒伪劣、过期变质、有毒有害、‘三无’等问题食品严管严查。”区市场监管局餐饮监管服务科王萍介绍说。

  据悉,9月30日前,我区还将实现辖区内175所中小学后厨操作视频系统统一接入智慧监管系统。届时,家长可以通过“众食安”APP,在手机里实时了解到学校后厨制作的全过程。

  延伸阅读

  季节交替莫大意
  食品安全应注意

  夏秋交替之际,温度湿度变化频繁,人体消化系统处于新的适应阶段,是食源性疾病的易发高发时期。为避免食源性疾病的发生,应注意掌握正确的食品安全知识,要保持清洁、生熟分开、食物要做熟、保持食物的安全温度。

  在校期间,学生应尽量在学校食堂就餐。如需在校外就餐,应选择有食品经营许可证、卫生条件良好、餐饮安全信誉较高的餐饮单位,不要在路边露天流动摊贩处或无证摊点用餐。就餐时,要注意分辨食物的新鲜度,不吃含有异物、变质或未烧熟煮透的饭菜。

  就餐时,应注意个人卫生,养成餐前洗手的习惯;注意膳食平衡,合理安排一日三餐。


     作者: 记者 王瑜薇     编辑: 江舟

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